空气炸锅蛋糕的做法

空气炸锅蛋糕是一种非常方便的烘焙食品，可以在不使用烤箱的情况下制作出美味的蛋糕。下面是制作空气炸锅蛋糕的步骤：

1. 准备材料：面粉180克，细砂糖80克，牛奶100毫升，鸡蛋2个，植物油60毫升，香草精少许，泡打粉1/2茶匙。

2. 将鸡蛋打入一个碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖分溶解。

3. 慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

4. 将面粉过筛到液体混合物中，再加入泡打粉和香草精，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直到没有面粉颗粒。

5. 将空气炸锅预热至180摄氏度。

6. 将蛋糕糊倒入预热好的空气炸锅内，用平底锅轻轻震动去除气泡。

7. 关上炸锅盖，设置时间为30分钟，开始烘烤。

8. 在烘烤过程中，可以偶尔打开炸锅盖，用牙签**蛋糕中心，如果没有粘下面糊，即表示烤好。

9. 烤好的蛋糕取出，用冷却架放凉。

10. 可以根据个人喜好在蛋糕上加上糖霜、水果、巧克力酱等装饰。

空气炸锅蛋糕制作简便，所需时间短，非常适合那些没有烤箱的家庭。蛋糕烤制完成后，外皮酥脆，内部松软，口感极佳。不同于传统烤箱蛋糕，空气炸锅蛋糕的制作更加方便快捷，烤制出来的效果也很美味。如果你正寻找一种简单易学的烘焙食品，不妨尝试制作空气炸锅蛋糕。