煎菠萝片的做法

煎菠萝片是一道受大家喜爱的美食，它既可以作为甜点，也可以搭配其他食材作为主菜或配菜。

制作煎菠萝片的食材包括：新鲜成熟的菠萝、白砂糖、黄油、一颗柠檬和一些薄荷叶。

制作过程如下：

1. 首先，将菠萝去皮，切成约厚度为1厘米的圆片。可以选择用刀将菠萝按照自己喜好的形状切割，比如圆形、方形或心形。

2. 将切好的菠萝片均匀撒上一层白砂糖，然后用手或压力工具轻轻按压，使糖分渗入菠萝片中，增加甜味并使其更加入味。让步骤2的糖渗入菠萝片中至少15-30分钟，以保证菠萝片变得更加入味。

3. 取一个平底锅，加入适量的黄油，开火加热。当黄油融化并变热时，将菠萝片放入锅中，煎制至两面呈金**，并且菠萝片表面形成一层脆皮。

4. 在煎制的同时，可适当加入一些柠檬汁，使整个菠萝片的口感更加鲜美。

5. 煎制完毕后，将菠萝片放在盘子中，可以选择在上面撒上一些砂糖增加甜味，也可以选择撒上一些薄荷叶作为装饰，增添香气。

煎菠萝片的食用方式也有很多选择，可以作为一道独立的甜点食用，可以搭配冰淇淋或奶油一起食用，也可以作为主菜或配菜搭配其他食材一起烹饪。无论如何食用，煎菠萝片都能为你带来独特的口感和美味的味道。