宝宝辅食猪肝的做法

猪肝是一种富含营养的食材，适合于宝宝添餐时的辅食。猪肝含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能提供宝宝成长所需的营养物质。

以下是一份适合宝宝的猪肝辅食做法：

1. 准备材料：新鲜猪肝50克、大米50克、胡萝卜半根、豌豆适量。

2. 准备工作：

a. 将猪肝洗净，去掉血管和脂肪，切成小块备用。

b. 大米洗净，泡20分钟。

c. 胡萝卜去皮，洗净，切成小块。

3. 煮粥：

a. 将大米和适量的清水加入锅中煮沸，之后转小火继续煮熟。(大约20-30分钟)

b. 在粥煮熟后加入胡萝卜和猪肝块，再继续煮烂至猪肝完全熟透。

4. 加豌豆：

a. 将洗净的豌豆加入锅中，再次煮沸。

b. 将煮沸的豌豆捞出，用冷水过一遍，使之更加嫩烂。

5. 捣碎：

a. 起锅后，将猪肝和胡萝卜与米粥一起放入搅拌机，搅拌成为细腻的糊状。

b. 将豌豆捣碎，不要加入过多的水。

c. 将捣碎的猪肝、胡萝卜和豌豆都加入大米粥中，用勺子轻轻拌匀即可。

6. 喂养：

a. 将做好的猪肝辅食倒入宝宝专用的碗中，用小勺喂给宝宝食用。

b. 根据宝宝的年龄和食量来决定每次喂食的分量，切忌过度喂食。

需要注意的是，猪肝辅食应该严格控制烹饪时间，以免食材出现焦糊，影响口感和消化。另外，食材的新鲜度也是非常重要的，应尽量选择新鲜的猪肝和蔬菜，以保证食物的营养价值。最后，宝宝在吃辅食时需要有家长的监督，确保宝宝吃饭安全、健康。