草莓功效与作用

草莓是一种常见的水果，它不仅味美可口，而且具有各种营养价值和药用价值。下面我们来详细介绍一下草莓的功效与作用。

第一、美容养颜。草莓含有丰富的维生素C、维生素E和抗氧化剂，它们可以有效抑制黑色素的形成，减少皮肤的色素沉着，延缓皮肤衰老，使皮肤更加明亮、光滑。此外，草莓还含有苹果酸，它具有收缩毛孔的作用，可以使肌肤更加细腻。

第二、促进消化。草莓中含有丰富的纤维素，它可以促进肠道蠕动，增加排便频率，有助于预防便秘。此外，草莓还含有一种特殊的鞣酸物质，它可以增加胃液分泌，帮助消化食物，缓解胃部不适。

第三、预防癌症。草莓中的花青素是一种强效的抗氧化剂，它具有抗癌作用。研究表明，草莓中的花青素可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，并可以降低癌细胞的侵袭*，从而起到预防和治疗癌症的作用。

第四、增强免疫力。草莓富含维生素C和其他抗氧化剂，可以增强机体免疫力，促进白细胞的产生，提高身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。

第五、降低血脂和血压。草莓中的纤维素和多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，预防动脉粥样硬化的发生，降低心脏病和中风的风险。

第六、保护眼睛。草莓中的维生素B2和维生素C可以有效保护视网膜，预防眼睛疾病的发生。此外，草莓还含有一种特殊的营养物质叫做花青素，它可以保护眼睛免受紫外线伤害。

总而言之，草莓具有美容养颜、促进消化、预防癌症、增强免疫力、降低血脂和血压、保护眼睛等多种功效与作用。因此，每天适量食用草莓可以达到保健养生的效果，对于维护健康和延缓衰老都有很大的益处。但是需要注意的是，草莓也属于凉性水果，脾胃虚寒、感冒发热者宜少食用。