鱿鱼有点臭怎么除味

鱿鱼具有独特的味道，但有时也会有一些臭味。要去除鱿鱼的臭味，可以尝试以下方法：

1.泡发：将鱿鱼用冷水冲洗干净后，放入盐水中浸泡15到20分钟，再用清水冲洗几次。这样可以去除鱿鱼身上的异味。

2.用泡打粉：将鱿鱼用泡打粉腌制一段时间，然后用清水冲洗干净。泡打粉可以吸附鱿鱼身上的异味，去除臭味。

3.用醋或柠檬汁：将鱿鱼用醋或柠檬汁腌制一段时间，然后用清水冲洗。醋和柠檬汁具有杀菌和消臭的作用，可以去除鱿鱼的异味。

4.用姜蒜腌制：将鱿鱼切成块状，用姜蒜腌制30分钟，然后用清水冲洗。姜和蒜具有很好的去腥和消臭作用。

5.用茶叶腌制：将鱿鱼用茶叶腌制一段时间，茶叶可以去除腥味，使鱿鱼更加清香。

6.用香料腌制：将鱿鱼用香料腌制一段时间，例如八角、花椒等，可以去除臭味并增添香气。

7.用食盐腌制：将鱿鱼撒上适量的食盐，腌制一段时间后再用清水冲洗。食盐可以去除鱿鱼的异味。

无论使用哪种方法，最后一定要用清水彻底冲洗干净，以确保鱿鱼没有异味。此外，将鱿鱼烹煮时添加一些香料，如姜、葱、蒜等，也可以掩盖一些臭味，使鱿鱼更加美味。