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杭州树上熟水果凭啥这么贵-【新闻】

发布时间:2021-04-08 04:23:06 阅读: 来源:挖掘机滤芯厂家

杭州:树上熟水果凭啥这么贵

一斤海南贵妃芒,促销价19.9元;一只1.1公斤以上的西州蜜25号,零售价24.9元;一只约3斤的台湾树上熟金凤梨,特惠价也要45元……*近,吃货小陶发现市面上冒出了不少贴着树上熟标签的水果,它们比摆在一旁的同类水果价格贵了不少。

什么是树上熟水果?花名缤果的小伙子符仁东,常年驻扎在一线水果园。*近,他刚到海南跑了一圈,为的就是寻找更多的优质树上熟芒果、火龙果、西洲蜜的供应商。他表示,树上熟业内并没有统一标准,一般是指树上自然成熟后才采摘的水果。这样的水果,口感风味俱佳。

在水果商楼老板的印象中,*次听说树上熟,是几年前市面上开始流行的台湾树上熟凤梨。按照果农的说法,这种凤梨要在树上自然成熟后才会采摘下来。楼老板说,近年来,树上熟概念反复被水果商提及。

从去年开始,打出树上熟营销的电商越来越多。在某电商平台搜索树上熟,直接跳出近5000条产品链接。这样的树上熟是否只是个幌子,普通消费者很难甄别。

面对来势汹汹的树上熟水果,浙江杭州果品批发有限公司总经理石新友坦言,市面上能真正做到树上熟的并不多:从理论上说,能自然熟成的水果,无论风味和口感都应该是很好的。但是,从商业化的角度来看,这可能意味着亏本。他说,好比大家去东南亚旅游,更热衷吃当地的新鲜水果一样,少了长途运输环节,*时间在果树下吃水果,新鲜好吃,感觉当然不错。

在业内人士看来,真正做到树上熟,主要难点在于保鲜和运输。采摘过程也不同,以前基本上是一棵树*性全部采完,而树上熟则需要熟一个摘一个。熟透的芒果,确实经不起陆运的折腾,有些只能选择坐飞机,从采摘那一刻到吃进嘴里,*快可以不超过三天。业内人士介绍,树上熟的人工成本更高,目前海南不少水果基地仍然倾向于卖生果。

树上熟芒果的季节很快就要过去,马上接力上市的是西州蜜、火龙果等时令水果。

不过,不少水果老板都表示,今年眼下风头正盛的芒果、凤梨等海南系水果普遍口感都不错,价格也挺亲民的,眼馋嘴馋的尝鲜客不妨买来尝尝。

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