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【新闻】蔬菜比肉贵你能接受吗托叶黄檀

发布时间:2020-10-19 04:16:25 阅读: 来源:挖掘机滤芯厂家

蔬菜比肉贵,你能接受吗

全国消息:最近,“蒜你狠”再次发狠,蒜价超过了猪肉价。而今年以来,市民已经不止一次发出“菜比肉贵”的感叹。为什么蔬菜一次次地超过肉价?在国外很多城市,蔬菜的价格就高于肉价,以后国内“蔬菜比肉贵”会不会也成为一个常态?对于这些问题,南京蔬菜方面的专家表示,因为劳动力成本等因素影响,“菜比肉贵”已经成为一个趋势。再过些年,人们对比肉还贵的蔬菜可能就见怪不怪了。

荤比素贵是习惯性思维

“荤”比“素”贵,是普通市民多年来形成的习惯性思维,为什么近两年,情况似乎要颠倒过来了呢?蔬菜价格为什么越来越高?

据毛久庚介绍,蔬菜涨价因素有很多种,比如遇到暴雨、大雪等异常天气,蔬菜价格会上涨,或者每逢春节的时候需方市场大增,蔬菜价格也会上涨。

劳动力成本上涨是主因

“这些因素对蔬菜价格的影响都是短期内的,其实,劳动力成本的上涨是蔬菜涨价最重要的原因。”毛久庚说,蔬菜种植是做不到机械化操作的,特别是青菜等叶菜类,即使播种的时候能用机器,但采摘的时候也必须要用手工,需要消耗很大的劳动力。但现在种菜的农民越来越少,一些蔬菜基地越来越难雇人种菜,即使留下的种菜农民,他们以前觉得农村劳动力不值钱,人们觉得只要不雇人,自己的劳动用工不算成本。但现在,这个观念已经纠正过来了,种菜农民把自己的劳动力也算入了蔬菜价格。

还有更可怕的是,现在农村年轻劳动力都外出打工,现在种植蔬菜的都是中老年人,如果这些人老了,又去哪里找新的劳动力来种菜呢?

毛久庚推测,在不久的将来,人们对比肉还贵的蔬菜可能就见怪不怪了。

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