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我省食品安全十二五规划今年上半年出台实施BR全程监管食品质量可追溯

发布时间:2020-02-27 18:20:08 阅读: 来源:挖掘机滤芯厂家

一盘毒豆芽涉及10多个部门,该由谁来负责?目前我国和我省对于食品安全有哪些法律法规?今后是否有针对实际情况的立法计划?近日,本报记者独家采访了省人大常委会教科文卫工作委员会主任陈觉民。陈觉民表示,今年上半年,我省食品安全“十二五”规划即将出炉,对食品安全监管有了明确的工作目标,“十二五”期间基本建立全过程食品安全监管链条。

两法一条例护航食品安全

“民以食为天,食以安为先。”一连串的食品安全问题事件,引起了全社会对食品安全的高度关注。据陈觉民介绍,1995年10月30日,我国就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。我省人大常委会在2004年11月审议通过了《云南省食品卫生条例》,这部条例实际上是对国家食品卫生法的细化。

2009年2月28日,全国人大常委会又审议通过了《中华人民共和国食品安全法》,并在当年6月1日起施行。从“食品卫生法”到“食品安全法”,两个字的差别体现国家对食品安全提出了更高、更具体的要求。

据了解,在过去的4年里,省人大常委会每年都开展了全省范围内的食品卫生和食品安全执法检查。2008年,三聚氰胺问题奶粉事件发生后,云南也对全省的乳制品进行了彻底检查,云南的乳制品里未检出添加三聚氰胺。“这说明各级党委、政府高度重视食品卫生和食品安全。通过执法检查,加大监管力度,认真贯彻落实相关法律法规,保证了食品的卫生和安全。为老百姓能吃上放心食品提供了法律支持和保障。”

借鉴国外经验严厉处罚

对于目前的食品安全隐患,陈觉民归纳为三句话:法律体系不完善、工作职责不清晰、监督管理不到位。

“虽然国家有两部法,省里也有一个条例,但还不能完全规范食品生产经营者的生产经营行为。比如染色馒头,在监督管理方面,由于现在受现有力量和技术条件的制约,难以做到快速、准确的检验检测,等到实验室里的检测结果出来,染色馒头都卖出去一大批了。”

陈觉民说,在发达国家,对违反食品安全和食品卫生的处罚力度非常大,一旦被查实,处罚的力度可以让企业和个人倾家荡产,终身无法从事这个行业。因此,他认为目前我国在这方面的处罚力度较轻,很难杜绝违法行为。“最近很高兴看到最高人民法院的司法解释,对生产销售地沟油情节与后果严重的可以处以极刑。如果有严厉的惩罚,食品安全问题将得到进一步保障。”

实现食品质量可追溯

陈觉民表示,“十二五”期间,我省将根据近年来的实践经验修订食品卫生条例。去年开始,在编制整个经济社会发展“十二五”规划时,专门由省发改委牵头,编制了我省食品安全的“十二五”规划,主要目标是,力争通过5年努力,使全省食品安全水平迈上一个新台阶。目前,规划在北京已经通过了专家论证,今年上半年将出台并全面实施。

在食品安全监管体制机制方面,“十二五”规划拟将食品安全综合协调机构统筹层次和协调能力进一步提高。监管部门之间职责划分和协调配合机制基本完善。省、州(市)、县、乡、村5级食品安全网络体系全覆盖。全过程食品安全监管链条基本建立。地方性法规和标准体系也将基本健全:以《云南省食品安全条例》为龙头,标准规范规程为主题、监督制度办法为保证的地方性法规和标准体系基本健全,部分优势特色产品地方性标准上升为国家标准。同时,食品质量可追溯率不低于70%,食品生产加工企业全部取得食品生产许可证。餐饮服务量化分级分类管理县城以上全覆盖,乡镇以下不低于90%。

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